Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: erpub.chnpu.edu.ua:8080/jspui/handle/123456789/8692
Назва: Оцінка якості використання різних методик дослідження вмісту мікотоксинів у м’язах риб
Автори: Полотнянко, Лідія Віталіївна
Ключові слова: мікотоксини
цвілі
корми
харчові продукти
Дата публікації: 2022
Видавництво: Крок у науку: дослідження у галузі природничо-математичних дисциплін та методик їх навчання : зб. тез
Бібліографічний опис: Полотнянко Л. В. Оцінка якості використання різних методик дослідження вмісту мікотоксинів у м’язах риб. Крок у науку: дослідження у галузі природничо-математичних дисциплін та методик їх навчання : зб. тез доповідей Всеукр. наук.-практ. конф. з міжнародною участю студентів, аспірантів і молодих учених. Чернігів : НУЧК імені Т. Г. Шевченка, 2022. C. 76-77.
Короткий огляд (реферат): У статті описано результати вивчення різних методик виявлення вмісту мікотоксинів в організмі риб. Для з’ясування відповідності методик визначення мікотоксинів було проведено дослідження м’язів риби на вміст Т-2 токсину. Дослідження проводилось паралельно двома методиками: скриніг-методом дослідження зерна і методом визначення афлатоксинів в мясі та мясних продуктах. Якість очищення екстракту за МР 2273-80 виявилась вищою, ніж за МВ 15-14/73-98, але відсоток повернення аналіту в другому випадку був вище, близько 70%, що для тонкошарової хроматографії є прийнятним результатом.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): erpub.chnpu.edu.ua:8080/jspui/handle/123456789/8692
Розташовується у зібраннях:Природничо-математичний факультет

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Оцінка якості використання різних методик дослідження.pdf291.86 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.