1. Repository T.H.Shevchenko National University "Chernihiv Colehium"

Перегляд зібрання за групою - Автори Головко, Т. М.

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 2 із 2
Дата випускуНазваАвтор(и)
2022Chemical composition of vetch seeds and protein isolate obtained BY pH-shifting treatmentStepanova, T. М.; Степанова, Т. М.; Golovko, M. Р.; Головко, М. П.; Golovko, T. М.; Головко, Т. М.; Pertsevoi, F. V.; Перцевой, Ф. В.; Vasylenko, O. O.; Василенко, О. О.; Prymenko, V. G.; Применко, В. Г.; Lapytska, N. V.; Лапицька, Надія Василівна; Koshel, O.Yu.; Кошель, О. Ю.
2025Ефективність застосування альтернативних видів борошна як функціональних стабілізаторів білково-жирових емульсій у складі м'ясних паштетівГоловко, Т. М.; Жеребкін, М. В.; Курмакова, Ірина Миколаївна; Чех, О. О.; Бондар, Олена Сергіївна
Результати 1 до 2 із 2