1. Repository T.H.Shevchenko National University "Chernihiv Colehium"
  2. Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
  3. Природничо-математичний факультет
  4. Бакалаврська робота
  5. спец.: 181 Харчові технології
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: erpub.chnpu.edu.ua:8080/jspui/handle/123456789/13189
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorКовбаса, Дмитро Володимирович-
dc.date.accessioned2026-08-10T11:47:46Z-
dc.date.available2026-08-10T11:47:46Z-
dc.date.issued2026-
dc.identifier.citationКовбаса Д. В. Розробити проєкт кондитерського комбінаті потужністю 17000 т. виробів на рік : кваліфікаційний проєкт, освітній ступінь: бакалавр, студента 38.1 курсу, 48-ФМТ групи, спец.: 181 Харчові технології; напрямок підготовки 18 Виробництва та технології / керівник: ст. викладач, к. т. н. О.М. Шкляєв / Природничо-математичний факультет; Кафедра хімії, технологій та фармації. Чернігів, 2026. 110 с.en_US
dc.identifier.urierpub.chnpu.edu.ua:8080/jspui/handle/123456789/13189-
dc.description.abstractКваліфікаційний проєкт присвячений розробці сучасного кондитерського комбінату потужністю 17000 т виробів на рік із впровадженням високоефективного технологічного обладнання та автоматизованих систем транспортування й підготовки сировини. Проєкт спрямований на створення нового виробництва, забезпеченого стабільною якістю продукції та раціональне використання енергетичних і матеріальних ресурсів. У роботі розглянуто повний технологічний цикл виробництва кондитерських виробів – від приймання, зберігання та підготовки сировини до пакування і відвантаження готової продукції.en_US
dc.publisherЧернігівen_US
dc.subjectкондитерська фабрикаen_US
dc.subjectМармелад «Желейно-формовий»en_US
dc.subjectтехнологічна схемаen_US
dc.subjectтехнологічне обладнанняen_US
dc.subjectенергозбереженняen_US
dc.subjectякість продукціїen_US
dc.subjectекологічна безпека виробництваen_US
dc.titleРозробити проєкт кондитерського комбінаті потужністю 17000 т. виробів на рікen_US
dc.typeBooken_US
Розташовується у зібраннях:спец.: 181 Харчові технології

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Ковбаса_Розробити проєкт кондитерського.pdf1,43 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.